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Buch „Backen mit Buchweizen“
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- Modesta Bersin ausgebildete Ernährungsberaterin, Diabetesassistentin und Fastenleiterin, mit Zusatzausbildung in Prävention und Naturheilkunde. Sie leitet Fastenwochen, gibt Kurse und hält Vorträge zu Themen der Ernährung und Gesundheitsför
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Buch „Lupinen-Power“
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Buch „Sojabohne Königin der Bohnen“
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- Jahrtausendealte Kochkultur neu entdeckt - ein modern designtes Buch mit tollen Rezepten von Yaxin Yang.Neben vielen Rezepten gibt es eine Schritt für Schritt-Anleitung für die Herstellung von Tofu in der eigenen Küche zuhauseWeitere Infos
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Büchlein „Mohn in der Küche – Die kleine feine Perle“
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Slow Food Magazin (Genuss und Verantwortung)
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