Zutaten

• 160 g Mehl
• 360 ml Milch
• 70 g Vollkornmehl
• 220 g Zucker
• 70 g Mohnmehl
• 3 Eier
• 20 g Kakao
• 150 g Öl
• 1 1/2 Pck. Backpulver

Schokolade für den Guss

Zubereitung

Den Backofen auf 170Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen.

Das Mehl, Vollkornmehl, Mohnmehl, den Kakao und das Backpulver vermischen.

Die Milch mit dem Zucker, den Eiern und dem Öl verrühren. Anschließend die trockenen Zutaten untermischen und auf das Blech streichen. Den Teig für ca. 20 Minuten backen.

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit der Schokolade bestreichen.